一、茶饮料品灌装机质的影响因素:
1.水质灌装机:
茶饮料的主要组成部分是水,所以水的品质对茶饮料有很大影响。水中的钙、镁、铁、氯等离子能影响茶汤的色泽和滋味,会使茶饮料发生混浊,形成茶乳。例如,当 水中的铁离子含量大于5ppm时,茶汤将显黑色,且味带苦涩;而氯离子含量高时会使茶汤有腐臭味。另外,茶叶中的植物鞣质与多种金属离子可以反应,并可生 成不同颜色。因此生产品质较佳的茶饮料必须用去除离子的纯净水,而且pH值在7左右,保持中性,铁离子含量小于2ppm,永*硬度的化学物质含量小于 3ppm,才能保证茶饮料的*一道清新色泽和味道。整套茶饮料生产设备 全自动茶饮料加工设备厂家