牛奶灌装生产线 牛奶杀菌生产线设备 全自动奶制品生产线金信机械

1、基本工艺流程：

     牛奶的基本生产工艺流程：原奶 预热 均质 搅拌杀菌 制冷 灌装

2、配套设备：

     牛奶流程配套设备为：原奶 泵 预热罐 泵 均质罐 泵 搅拌杀菌罐 泵制冷罐泵

     灌装机CIP清洗系统

3、工艺流程简介：

  （1）客户将鲜奶整体储存在原奶罐中，通过??用不锈钢奶泵将原奶打入杀菌罐中进行杀菌。

  （2）需要杀菌时，开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌，按照不同的热源、产量区分，杀菌用时一般为0.51.5小时左右，巴氏杀菌温度为85。

  （3）杀菌完成后，通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行预先降温，然后打入到制冷罐中进行储存。

  （4）制冷罐是通过R22制冷剂进行鲜奶冷藏的设备。

  （5）整体运行完成后，需要对设备进行CIP清洗，所谓的CIP清洗，全称为Clean In Place，意思是原位清洗/在线清洗。

     CIP清洗既不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器，而且还能控制微生物。

     CIP清洗系统，是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通过三种液体的分别循环清洗设备，使设备干净无卫生死角。原则上建议客户采用CIP清洗系统，但是CIP清洗系统造价较高，如果产量较低的话，客户也可以选择手动清洗。